2024 May -akda: Chloe Blomfield | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 00:01
Maliban na lang kung may ninuno kang German, at maaaring wala pa, maaaring magkamot ng ulo ang mga sikat na gulay sa Germany. Ang ilang tanyag na gulay sa Aleman ay medyo katulad ng nakikita natin sa United States, ang ilan ay nakakuha ng antas ng katanyagan sa paglipas ng panahon, at ang iba ay maaaring ganap na malabo.
German vegetable gardening ay mayroon ding ibang pilosopiya kaysa sa sinusunod ng karamihan sa mga Amerikanong hardinero. Magbasa pa para malaman ang tungkol sa pagtatanim ng mga gulay na German.
German Vegetable Gardening
Ang mga Aleman ay gumagamit ng paraan ng paghahalaman na tinatawag na Hugelkultur sa loob ng maraming siglo. Literal na nangangahulugang "kultura ng bunton," Ang Hugelkultur ay isang pamamaraan ng hortikultural kung saan ang isang punso, o nakataas na planting bed, ay binubuo ng nabubulok na kahoy o iba pang nabubulok na materyal ng halaman.
Ang paraang ito ay may maraming benepisyo gaya ng pagpapanatili ng tubig, pagpapabuti ng pagtatanim ng lupa, pagtaas ng dami ng ibabaw, at ang perpektong paraan para sa pagtatanim ng mga gulay na German, dito o sa Germany.
Mga Karaniwang Gulay sa Germany
Maaaring makilala ng mga taong may German na lolo't lola ang kohlrabi, isang hindi gaanong kilalang brassica na ang pangalan ay nangangahulugang "cabbage turnip." Maaari itong kainin nang hilaw o lutuin hanggang malambot at mag-atas.
Ang Black salsify ay isa pang sikat na gulay na German na hindi pa naririnig ng maraming Amerikano. Ito ay isang mahaba,ang itim, payat na ugat na kadalasang tinutukoy bilang "poor man's asparagus," dahil madalas itong nasa menu sa mga buwan ng taglamig kapag ang paboritong gulay sa German, white asparagus, ay wala sa panahon.
Ang nabanggit na puting asparagus ay itinatanim sa iba't ibang rehiyon ng Germany, samantalang ang berdeng uri ng asparagus ay sikat sa U. S. White asparagus ay ang pinakasikat na gulay na German at tinutukoy bilang "puting ginto."
Ang Savoy cabbage ay isa pang gulay na sikat sa Germany. Nagsisimula na itong maging mas karaniwan dahil sa mas iba't ibang mga handog sa mga merkado ng magsasaka dito pati na rin. Sa Germany, ginagamit ito sa mga sopas at nilaga o pinasingaw bilang side dish.
Karagdagang Mga Sikat na Gulay na German
Ang Turnip greens ay isang regional speci alty vegetable sa kanlurang Rhineland ng Germany at sa Netherlands. Ang malambot na mga tangkay ay tinadtad, pinapasingaw, at pagkatapos ay idinagdag sa patatas o nilagang.
Ang Wild garlic, na kilala rin bilang ramsons, ay miyembro ng pamilyang Allium kasama ng mga sibuyas, chives, at bawang. Katutubo sa mga kagubatan ng Germany, amoy at lasa ito tulad ng bawang.
Patatas ay sikat sa German cuisine, at wala nang mas hinahangad kaysa sa heirloom na Bamburger Hornla, isang sari-saring nagmula sa Franconia na lumago mula noong huling bahagi ng ika-19 na siglo. Ang mga spud na ito ay maliit, makitid, at halos mani sa lasa.
Marami sa atin ang nasisiyahan sa steak na may malunggay na sarsa, ngunit ang crème de la crème sa Germany ay itinanim sa Spreewald mula noong ika-16 na siglo. Sa sandaling ginamit para sa iba't ibang mga medikal na sakit, ang malunggay ay ang pinakasikatani ng rehiyon na may kakaiba at nakaka-anghang na lasa.
Maraming iba pang sikat na German vegetables, ang ilan ay makikita dito at ang ilan ay hindi gaanong available. Siyempre, laging may opsyon ang hardinero na magtanim ng mga gulay na German sa sarili nilang landscape, at maaaring mag-trend lang sa paggawa nito.
Inirerekumendang:
Paano Magtanim ng Mga Gulay na Tsino – Mga Sikat na Variety ng Gulay ng Tsino
Intsik man ito o ang pag-ibig lamang sa pagkaing ito, ang mga uri ng gulay na Tsino ay maraming nalalaman at masarap. Mag-click dito upang matuto nang higit pa
Mga Ligaw na Halamang Gulay – Matuto Tungkol sa Pagtatanim ng Mga Gulay na Gulay
Ang mga ligaw na gulay ay kinukuha sa loob ng maraming siglo. Karamihan ay masustansya at may iba't ibang gamit sa labas ng culinary realm. Para sa ilang mga kagiliw-giliw na halaman na subukan, mga tip sa paglaki at pag-aalaga ng mga ligaw na gulay, mag-click sa sumusunod na artikulo
Gabay Sa Zone 3 Paghahalaman ng Gulay - Mga Tip Sa Paghahalaman ng Gulay Sa Zone 3
Sa napakaliit na lumalagong bintana, sulit pa bang subukan ang paghahalaman ng gulay sa zone 3? Oo! Maraming mga gulay na mahusay na tumutubo sa malamig na klima at sa kaunting tulong, ang zone 3 vegetable gardening ay sulit na sulit ang pagsisikap. Makakatulong ang artikulong ito
Mga Tip sa Paghahalaman ng Gulay: Pagsisimula ng Paghahalaman ng Gulay sa Likod-Balayan Sa Iyong Bakuran
Ang paghahalaman ng gulay sa likod-bahay ay naging napakapopular sa nakalipas na ilang taon. Maghanap ng ilang magagandang tip sa paghahalaman ng gulay at mga pangunahing kaalaman sa paghahalaman ng gulay na makakatulong sa iyong makapagsimula sa artikulong ito
Impormasyon sa Paghahalaman ng Gulay: Pagpili ng Mga Aklat sa Paghahalaman ng Gulay
Kung ikaw ay isang hardinero, mag-click dito para sa kamakailang nai-publish na mga libro tungkol sa paghahalaman ng gulay na gagawa ng bagong karagdagan sa iyong library
