2024 May -akda: Chloe Blomfield | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 00:01
Nasisiyahan ka ba sa tunay na lutuing Hapon ngunit nahihirapan kang maghanap ng mga sariwang sangkap para gawin ang iyong mga paboritong pagkain sa bahay? Ang paghahalaman ng gulay sa Hapon ay maaaring ang solusyon. Kung tutuusin, maraming gulay mula sa Japan ang katulad ng mga varieties na itinanim dito at sa iba pang bahagi ng mundo. Bukod pa rito, ang karamihan sa mga halamang gulay sa Hapon ay madaling lumaki at mahusay na lumaki sa iba't ibang klima. Tingnan natin kung tama para sa iyo ang pagtatanim ng mga gulay na Japanese!
Japanese Vegetable Gardening
Ang pagkakatulad sa klima ang pangunahing dahilan kung bakit madali ang pagtatanim ng mga gulay na Japanese sa United States. Ang islang bansang ito ay may apat na natatanging panahon kung saan ang karamihan sa Japan ay nakararanas ng mahalumigmig na subtropikal na klima na katulad ng timog-silangan at timog-gitnang estado ng U. S. Maraming mga gulay mula sa Japan ang umuunlad sa ating klima at ang mga hindi madalas ay maaaring itanim bilang mga container na halaman..
Ang Leafy greens at root vegetables ay sikat na sangkap sa Japanese cooking. Ang mga halaman na ito ay karaniwang madaling palaguin at ito ay isang magandang lugar upang magsimula kapag nagtatanim ng mga Japanese na gulay. Ang pagdaragdag ng mga Japanese varieties ng karaniwang tinatanim na mga gulay ay isa pang paraan para isama ang mga halamang gulay na ito sa hardin.
Hamunin ang iyong mga kasanayan sa paghahalaman sa pamamagitan ng pagtatanim ng mga halamang gulay sa Japan na maaaring wala kakaranasan sa paglinang. Kabilang dito ang mga culinary staple gaya ng luya, gobo, o lotus root.
Mga Popular na Halamang Gulay sa Hapon
Subukang palaguin ang mga gulay na ito mula sa Japan na kadalasang pangunahing sangkap sa mga culinary dish mula sa bansang ito:
- Aubergines (Ang mga Japanese eggplants ay mas manipis, hindi gaanong mapait na iba't)
- Daikon (Giant white radish na kinakain hilaw o niluto, sikat din ang sprouts)
- Edamame (Soybean)
- Luya (Mag-aani ng mga ugat sa taglagas o taglamig)
- Gobo (Mahirap anihin ang ugat ng burdock; nagbibigay ito ng malutong na texture na kadalasang makikita sa pagluluto ng Japanese)
- Goya (Bitter melon)
- Hakusai (Chinese cabbage)
- Horenso (Spinach)
- Jagaimo (Potato)
- Kabocha (Japanese pumpkin na may matamis at siksik na lasa)
- Kabu (Turnip na may snow white interior, ani kapag maliit)
- Komatsuna (Matamis na lasa, spinach na parang berde)
- Kyuri (Ang mga Japanese cucumber ay mas payat na may malambot na balat)
- Mitsuba (Japanese parsley)
- Mizuna (Japanese mustard na ginagamit sa mga sopas at salad)
- Negi (Kilala rin bilang Welsh onion, mas matamis ang lasa kaysa leeks)
- Ninjin (Ang mga uri ng karot na itinanim sa Japan ay malamang na mas makapal kaysa sa uri ng U. S.)
- Okuro (Okra)
- Piman (Katulad ng bell pepper, ngunit mas maliit na may mas manipis na balat)
- Renkon (Lotus root)
- Satsumaimo (Sweet potato)
- Satoimo (Taro root)
- Shiitake mushroom
- Shishito (Japanese chili pepper, ang ilang varieties ay matamis habang ang iba ay maanghang)
- Shiso (LeafyJapanese herb na may kakaibang lasa)
- Shungiku (Isang nakakain na iba't ibang dahon ng chrysanthemum)
- Soramame (Broad beans)
- Takenoko (Ang mga saha ay inaani bago lumabas sa lupa)
- Tamanegi (Sibuyas)
Inirerekumendang:
Mga Halaman Para sa Pagluluto ng Pranses: Nagtatanim ng mga Herb At Gulay Mula sa France
Ang French potager ay isa lamang magarbong paraan ng pagsasabi ng kitchen garden. Subukang magtanim ng mga French herbs at gulay, at sa lalong madaling panahon ay magsasabi ka ng bon appétit habang naglilingkod ka sa iyong pamilya
Mga Paraan ng Pag-ferment ng Gulay – Paano Mag-ferment ng Mga Gulay Mula sa Hardin
Ang pagbuburo ng gulay ay isa sa pinakamadaling paraan ng pag-iingat ng mga ani. Alamin kung paano mag-ferment ng mga gulay at makakuha ng mga benepisyo ng mga bagong lasa dito
Paano Mag-imbak ng Mga Gulay Mula sa Hardin: Alamin ang Mga Paraan ng Pag-iimbak ng Mga Gulay
Kung ang iyong hardin ay nagbunga ng masaganang ani, ang pag-iimbak at pag-iingat ng mga gulay ay nagpapalawak ng kaloob. Ang artikulong ito ay makakatulong sa pag-iingat ng mga gulay
Mga Uri Ng Mga Higanteng Gulay sa Hardin - Nagtatanim ng Malaking Gulay Sa Mga Hardin
Nakapunta na ba sa county fair at namangha sa napakalaking blue ribbon pumpkins na naka-display o iba pang higanteng veggie varieties? Ang sumusunod na impormasyon tungkol sa mga higanteng halamang gulay ay makakatulong sa iyong pagpapatubo ng iyong sarili
Shade Tolerant Vegetable - Nagtatanim ng Mga Gulay Sa Isang Makulimlim na Hardin
Karamihan sa mga gulay ay nangangailangan ng hindi bababa sa 68 oras ng sikat ng araw upang mamulaklak, ngunit huwag pansinin ang mga gulay na mahilig sa lilim. Mag-click dito para sa shade tolerant vegetables
