2024 May -akda: Chloe Blomfield | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 00:01
Narinig mo na ba ang chicory? Kung gayon, naisip mo ba kung maaari kang kumain ng chicory? Ang chicory ay isang pangkaraniwang damo sa gilid ng kalsada na matatagpuan sa buong North America ngunit may higit pa sa kuwento kaysa doon. Ang chicory ay, sa katunayan, nakakain at ang pagluluto na may chicory ay nagsimula noong daan-daang taon. Ngayong alam mo na na ang pagkain ng mga halamang chicory ay okay, at madaling makuha, ang tanong ay kung paano gamitin ang chicory.
Maaari Ka Bang Kumain ng Chicory Root?
Ngayong natiyak na natin na ang chicory ay nakakain, eksakto kung aling mga bahagi ng halaman ang nakakain? Ang chicory ay isang mala-damo na halaman sa pamilya ng dandelion. Mayroon itong maliwanag na asul, at kung minsan ay puti o rosas, ang mga bulaklak. Kapag kumakain ng mga halaman ng chicory, ang mga dahon, usbong, at ugat ay maaaring kainin lahat.
Anumang biyahe sa New Orleans ay dapat magsama ng paghinto sa sikat na Café Du Monde para sa isang masarap na tasa ng café au lait na may chicory at, siyempre, isang bahagi ng mainit na beignets. Ang chicory na bahagi ng kape ay nagmumula sa mga ugat ng halamang chicory na iniihaw at pagkatapos ay giniling.
Habang ang chicory ay isang bahagi ng New Orleans style na kape, maaari at mayroon itong ganap na ginagamit sa mga oras ng kahirapan bilang pamalit sa kape. Sa katunayan, noong Digmaang Sibil, ang Unyonpinutol ng hukbong-dagat ang daungan ng New Orleans, isa sa pinakamalaking importer ng kape noong panahong iyon, kaya kailangan ang chicory coffee.
Bukod sa nakakain na ugat, ang chicory ay may iba pang gamit sa pagluluto.
Paano Gamitin ang Halamang Chicory
Ang Chicory ay maraming pagkukunwari, ang ilan ay mas karaniwan kaysa sa iniisip mo. Maaaring mas pamilyar ka sa mga pinsan ng chicory na Belgian endive, curly endive (o frisee), o radicchio (na tinatawag ding red chicory o red endive). Sa mga ito, ang mga dahon ay kinakain hilaw man o niluto at may bahagyang mapait na lasa.
Ang ligaw na chicory ay isang medyo scraggly na hitsura ng halaman, na orihinal na mula sa Europa na matatagpuan sa tabi ng kalsada o sa bukas na madaming bukid. Kapag nagluluto ng chicory, anihin sa tagsibol o taglagas dahil ang init ng tag-araw ay nagpapait sa kanila, kahit na nakakain pa rin. Gayundin, kapag kumakain ng ligaw na halaman ng chicory, iwasan ang pag-aani sa tabi ng kalsada o mga kanal sa malapit kung saan naiipon ang diesel at iba pang nakakalason na runoff.
Ang mga batang dahon ng chicory ay maaaring idagdag sa mga salad. Ang mga putot ng bulaklak ay maaaring atsara at ang mga bukas na pamumulaklak ay idinagdag sa mga salad. Ang ugat ay maaaring i-ihaw at gilingin sa chicory na kape at ang mga hinog na dahon ay maaaring gamitin bilang lutong berdeng gulay.
Maaari ding lumaki ang mga ugat ng chicory sa loob sa dilim kung saan bumubuo ang mga ito ng mapupulang mga sanga at dahon na maaaring kainin bilang sariwang “mga gulay” sa buong taglamig.
Inirerekumendang:
Maaari Bang Kumain ang Mga Aso ng Catnip: Ano ang Dapat Gawin Tungkol sa Mga Aso sa Mga Halamang Catnip
Ang mga pusa at aso ay magkasalungat sa napakaraming paraan kaya hindi nakakagulat na iba ang kanilang reaksyon sa catnip. Habang ang mga pusa ay natutuwa sa damo, gumugulong dito at halos nahihilo, ang mga aso ay hindi. Kaya masama ba ang catnip para sa mga aso? Maaari bang kumain ng catnip ang mga aso? Alamin sa artikulong ito
Maaari Ka Bang Kumain ng Juniper Berries: Alamin Kung Paano Gumamit ng Juniper Berries
Dahil sagana ang mga ito at ang prutas ay mukhang isang berry, ang natural na tanong ay ‘maaari ka bang kumain ng juniper berries?” Kung gayon, ano ang gagawin mo sa juniper berries? Mag-click sa sumusunod na artikulo upang malaman kung paano gamitin ang juniper berries kasama ang ilang mga kapaki-pakinabang na recipe ng juniper berry
Maaari Ka Bang Magtanim ng mga Halaman sa Mga Foam Box: Mga Tip sa Pagpapalaki ng mga Halaman sa Mga Lalagyan ng Foam Plant
Naisip mo na bang magtanim sa mga lalagyan ng Styrofoam? Ang mga lalagyan ng foam plant ay magaan at madaling ilipat kung ang iyong mga halaman ay kailangang lumamig sa lilim ng hapon. Sa malamig na panahon, ang mga lalagyan ng halaman ng foam ay nagbibigay ng karagdagang pagkakabukod para sa mga ugat. Matuto pa dito
Kailan Gumamit ng Garden Knife - Mga Tip Sa Paano Ligtas na Gumamit ng Garden Knife
Bawat masugid na hardinero ay may paborito niyang tool sa hardin. Ang akin ay ang hori hori garden knife. Marami ang gamit ng garden knife. Gustong matuto nang higit pa tungkol sa mga kutsilyo sa paghahardin? Mag-click dito upang malaman kung kailan at paano gumamit ng kutsilyo sa hardin
Maaari Ka Bang Kumain ng Split Tomatoes - Dapat Ka Bang Kumain ng Tomatoes na Split Open
Isa sa mas madalas na isyu ay ang mga basag na kamatis sa baging. Kapag ipinakita ang problemang ito, karaniwan nang magtaka tungkol sa pagkain ng mga kamatis na nahati. Ligtas bang kainin ang hating kamatis? Alamin sa artikulong ito
