2024 May -akda: Chloe Blomfield | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 00:01
Nakagat ka na ba sa isang sesame bagel o nagsawsaw sa ilang hummus at nag-iisip kung paano palaguin at anihin ang maliliit na linga na iyon? Kailan handa na ang mga linga para sa pagpili? Dahil napakaliit nito, hindi maaaring piknik ang pamimitas ng linga kaya paano nagagawa ang pag-aani ng linga?
Kailan Pumili ng Sesame Seed
Ang mga sinaunang tala mula sa Babylon at Assyria ay nagpatunay na ang linga, na kilala rin bilang benne, ay nilinang sa loob ng mahigit 4,000 taon! Sa ngayon, ang linga ay isa pa ring pinahahalagahan na pananim na pagkain, na pinatubo para sa buong buto at sa kinuhang mantika.
Isang taunang pananim sa mainit-init na panahon, ang linga ay mapagparaya sa tagtuyot ngunit nangangailangan ng ilang patubig kapag bata pa. Ito ay unang ipinakilala sa Estados Unidos noong 1930's at ngayon ay lumaki sa maraming bahagi ng mundo sa mahigit 5 milyong ektarya. Ang lahat ay napaka-interesante, ngunit paano malalaman ng mga grower kung kailan pipili ng linga? Ang pag-aani ng linga ay nangyayari 90-150 araw mula sa pagtatanim. Dapat anihin ang mga pananim bago ang unang pagpatay ng hamog na nagyelo.
Kapag mature, ang mga dahon at tangkay ng sesame plants ay nagbabago mula berde hanggang dilaw hanggang pula. Nagsisimula ring mahulog ang mga dahon mula sa mga halaman. Kung itinanim sa unang bahagi ng Hunyo, halimbawa, ang halaman ay magsisimulang maglaglag ng mga dahon at matuyo nang maagaOktubre. Hindi pa rin ito handang pumili, bagaman. Tumatagal ng ilang sandali para mawala ang berde mula sa stem at upper seed capsules. Ito ay tinutukoy bilang ‘pagtuyo.’
Paano Mag-harvest ng Sesame Seeds
Kapag hinog na, nahati ang mga kapsula ng sesame seed, na naglalabas ng buto kung saan nagmula ang pariralang "open sesame". Tinatawag itong shattering, at hanggang kamakailan lang, ang katangiang ito ay nangangahulugan na ang linga ay itinanim sa maliliit na kapirasong lupa at inaani sa pamamagitan ng kamay.
Noong 1943, nagsimula ang pagbuo ng isang mataas na ani, iba't ibang linga na lumalaban sa basag. Kahit na patuloy ang pag-aanak ng linga, ang pagkawala ng ani dahil sa pagkasira ay patuloy na nililimitahan ang produksyon nito sa United States.
Yaong mga matatapang na kaluluwa na naglilinang ng mga linga sa mas malaking sukat ay karaniwang nag-aani ng buto na may pinagsamang gamit ang isang all crop reel head o isang row crop header. Dahil sa maliit na sukat ng buto, ang mga butas sa pinagsama at ang mga trak ay tinatakan ng duct tape. Ang mga buto ay inaani kapag sila ay tuyo hangga't maaari.
Dahil sa mataas na porsyento ng mantika, ang linga ay maaaring mabilis na umikot at maging malansa. Kaya kapag na-harvest na, dapat itong mabilis na kumilos sa proseso ng pagbebenta at pag-iimpake.
Sa hardin ng bahay, gayunpaman, maaaring kolektahin ang mga buto bago hatiin kapag naging berde na ang mga pod. Pagkatapos ay maaari silang ilagay sa isang brown na paper bag upang matuyo. Kapag ganap nang natuyo ang mga pod, hatiin na lang ang anumang seed pod na hindi pa nahahati para kolektahin ang mga buto.
Dahil maliit ang mga buto, ang pag-alis ng laman sa bag sa isang colander na may mangkok sa ilalim nito ay maaaring sumalo sa kanila habang inaalis mo.ang mga natirang seedpods. Pagkatapos ay maaari mong paghiwalayin ang mga buto mula sa ipa at iimbak ang mga ito sa isang lalagyan ng airtight sa isang malamig at madilim na lugar hanggang handa nang gamitin.
Inirerekumendang:
Mga Benepisyo ng Sesame Seeds: Mabuti ba ang Sesame Seeds Para sa Iyo
Ang mga benepisyo ng sesame seeds ay tila higit pa sa pagdaragdag ng fiber at nutrisyon na may masarap na langutngot. Ang mga benepisyo ng sesame seed ay natagpuan na nagtataglay ng maraming iba pang posibleng gamit. Mag-click sa sumusunod na artikulo upang matuto nang higit pa tungkol sa kung paano maaaring maging mabuti para sa iyo ang mga buto ng linga
Pag-iimbak ng Sesame Seeds: Mga Tip Para sa Pagpapatuyo ng Sesame Seeds Mula sa Hardin
Gusto ng lahat ng sesame seeds sa bagel, sushi at stirfries, at ang maliliit na buto ay maaari ding durugin sa sesame oil at tahini paste. Kung mayroon kang hardin, maaaring gusto mong simulan ang pagpapalaki ng iyong sarili. I-click ang artikulong ito para sa mga tip sa pagpapatuyo at pag-iimbak ng mga linga
Mga Problema sa Sesame Plant: Pag-troubleshoot ng Mga Problema Sa Mga Sesame Plant
Ang pagtatanim ng linga sa hardin ay isang opsyon kung nakatira ka sa mainit at tuyo na klima. Ang linga ay umuunlad sa mga kondisyong iyon. Ang pangangalaga ay kadalasang handsoff, ngunit may ilang mga paminsan-minsang isyu na maaari mong harapin sa lumalaking linga. I-click ang artikulong ito para matuto pa tungkol sa mga potensyal na isyu sa sesame seed
Pagpapalaki ng Sesame Mula sa Mga Buto – Paano Magtanim ng Sesame Seeds Sa Hardin
Sesame seeds ay malasa at isang staple sa kusina. Maaari silang i-toast upang magdagdag ng nuttiness sa mga pinggan o gawing masustansyang mantika at isang masarap na paste. Kung mahilig kang magtanim ng sarili mong pagkain, isaalang-alang ang pagtatanim ng linga mula sa buto para sa bago at kapakipakinabang na hamon. Makakatulong ang artikulong ito
Pamili ng mga kamatis - Kailan Handa ang mga Kamatis na Anihin
Kung ikaw ay pinalad na makapagtanim ng sarili mong kamatis, ang tanong ay kailan handa na ang mga kamatis para anihin? Ang mga pula ay malinaw na sagot, ngunit ang artikulong ito ay may iba pang mga bagay na dapat mong hanapin kapag pumipili ng mga kamatis
