Gum Arabic Information - Saan Nagmula ang Acacia Gum

Talaan ng mga Nilalaman:

Gum Arabic Information - Saan Nagmula ang Acacia Gum
Gum Arabic Information - Saan Nagmula ang Acacia Gum

Video: Gum Arabic Information - Saan Nagmula ang Acacia Gum

Video: Gum Arabic Information - Saan Nagmula ang Acacia Gum
Video: Acacia Gum Sodas & Gum Arabic Drinks | WTF – Ep. 151 2024, Nobyembre
Anonim

Maaaring nakita mo na ang mga salitang “acacia gum” sa ilan sa iyong mga food label. Ito ay isang karaniwang sangkap sa maraming naprosesong pagkain ngunit mahalaga din sa ilang produksyon ng tela, paghahanda sa parmasyutiko, mga tinta, at maging sa ilang partikular na paggawa ng pigment. Ang acacia gum ay nagmula sa mga puno na matatagpuan sa tropikal na Africa. Ang acacia gum ay may mahabang kasaysayan ng natural na paggamit sa rehiyon at madali na ngayong mahanap sa mga natural na tindahan ng kalusugan sa buong mundo.

Ano ang Acacia Gum?

Ang Acacia gum ay tinatawag ding gum arabic. Ito ay ginawa mula sa katas ng puno ng Acacia senegal, o gum acacia. Ginagamit ito sa panggagamot gayundin sa paggawa ng maraming bagay. Sa katunayan, ang maraming paggamit ng acacia gum ay sumasaklaw sa maraming propesyonal na industriya. Maaaring ito ay isang mahalagang bahagi ng pang-araw-araw na kalusugan. Ang karagdagang impormasyon ng acacia arabic ay makakatulong sa iyong magpasya kung dapat mo itong isama sa iyong diyeta.

Karamihan sa supply ng acacia gum ay nagmumula sa rehiyon ng Sudan, ngunit gayundin mula sa Nigeria, Niger, Mauritania, Mali, Chad, Kenya, Eritrea, at Senegal. Ito ay nagmula sa matinik na puno ng Acacia senegal kung saan bumubula ang katas hanggang sa ibabaw ng mga sanga. Ang mga manggagawa ay dapat maglakas-loob sa mga tinik na iyon upang simutin ang mga bagay sa balat habang nangyayari itosa panahon ng tag-ulan. Ang katas ay pinatuyo gamit ang natural na mainit na temperatura ng rehiyon. Ang prosesong ito ay tinatawag na curing.

Hindi mabilang na tonelada ng katas ang ipinapadala taun-taon sa Europe para sa pagproseso. Doon ito ay nililinis, natunaw sa tubig, at muling pinatuyong upang lumikha ng pulbos. Ang katas ay isang malamig, natutunaw sa tubig na polysaccharide. Sa anyo ng gilagid nito, humihina ang produkto habang tumataas ang temperatura. Ginagawang kapaki-pakinabang ng mga variable na form na ito sa maraming produkto.

Makasaysayang Impormasyon sa Gum Arabic

Ang Gum arabic ay unang ginamit sa Egypt sa proseso ng mummification upang idikit ang mga balot ng benda. Ginamit pa ito sa mga pampaganda. Ang sangkap ay ginamit upang patatagin ang pintura noon pang panahon ng Bibliya. Noong Panahon ng Bato, ginamit ito bilang pagkain at pandikit. Binanggit ng mga sinaunang akda ng Griyego ang paggamit nito upang mapawi ang kakulangan sa ginhawa ng mga p altos, paso, at paghinto ng pagdurugo ng ilong.

Nang sumunod na mga panahon ay may nakitang mga artist na gumagamit nito upang magbigkis ng mga pigment at sa tinta. Mas makabagong mga pangyayari ang natagpuan ito sa pandikit, bilang bahagi ng paggawa ng tela, at sa mga maagang photographic print. Ang mga gamit ngayon ay wala sa mapa at ang gum arabic ay makikita sa karamihan ng mga sambahayan.

Gumagamit ng Acacia Gum Ngayon

Matatagpuan ang Acacia gum sa mga soft drink, de-lata at frozen na pagkain, meryenda, at dessert. Itinuturing itong stabilizer, flavor fixer, adhesive, emulsifier, at nakakatulong na maiwasan ang crystallization sa mga pagkaing matamis.

Ito ay mataas sa fiber at hindi mataba. Sa paggamit ng hindi pagkain, ito ay bahagi ng pintura, pandikit, mga pampaganda, walang carbon na papel, tabletas, patak ng ubo, porselana, spark plugs, semento, paputok at marami pang iba. Pinapabuti nito ang mga texture,gumagawa ng nababaluktot na pelikula, nagbibigkis ng mga hugis, negatibong naniningil ng tubig, sumisipsip ng mga pollutant, at hindi nakakadumi kapag nasusunog.

Ginagamit din ito sa industriya ng pagkain sa kalusugan upang mapababa ang kolesterol, pigilan ang gana, panatilihing kontrolado ang asukal sa dugo, at gamutin ang mga isyu sa pagtunaw.

Inirerekumendang: