Napini Kale Uses - Alamin ang Tungkol sa Pagpapalaki ng mga Halaman ng Napini Sa Hardin

2024 May -akda: Chloe Blomfield | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 00:01

Marahil narinig mo na ang rapini, isang miyembro ng pamilya ng singkamas na mukhang maliit at madahong broccoli na may maliliit at dilaw na pamumulaklak. Sikat sa lutuing Italyano, medyo kamakailan lang ay tumawid ito sa lawa. Ang Rapini ay madalas na tinatawag na broccoli rabe dito, kaya maaaring narinig mo na rin ito sa ganoong pangalan, ngunit paano napini? Ano ang napini? Ang Napini ay kung minsan ay tinatawag na kale rabe upang makita mo kung saan ito nagsisimulang maging malito. Huwag mag-alala, ang sumusunod na impormasyon ng kale rabe ay magtutuwid ng lahat, at sasabihin sa iyo ang tungkol sa paggamit ng napini kale at kung paano palaguin ang iyong sarili.

Kale Rabe Information

Ang Kale ay miyembro ng brassica family na kinabibilangan ng broccoli, Brussels sprouts, repolyo, cauliflower, at maging labanos. Ang bawat isa sa mga halaman na ito ay partikular na lumago para sa isang partikular na katangian, maging ito ay para sa malasa nitong mga dahon, nakakain na tangkay, mga paminta na gulay, o maanghang na ugat. Kahit na ang isang partikular na pananim na brassica ay pinatubo para sa isang piling katangian, kung minsan ang ibang bahagi ng halaman ay nakakain din.

Kaya, ang kale ay karaniwang itinatanim para sa masustansyang dahon nito, ngunit paano naman ang ibang bahagi ng kale? Nakakain ba sila? Kapag ang mga gulay ay nagsimulang mamulaklak, ito ay karaniwang tinatawag na 'bolting' at hindikinakailangang isang magandang bagay. Ang pamumulaklak ay karaniwang nagpapait sa mga gulay. Sa kaso ng kale, ang pamumulaklak ay isang napakagandang bagay. Kapag namumulaklak, ang mga tangkay, bulaklak, at dahon ng kale ay makatas, may lasa, at tinatawag na napini – hindi dapat ipagkamali sa rapini.

Paano Palaguin ang Napini

Maraming uri ng kale ang magbubunga ng napini, ngunit may ilan na partikular na pinalaki para dito. Ang Russo-Siberian kales (Brassica napus) ay mas banayad kaysa sa kanilang mga European counterparts (B. oleracea), kaya ang mga ito ay lubos na angkop para sa paglaki sa mga halaman ng napini. Ang Russo-Siberian kales na ito ay hindi kapani-paniwalang lumalaban sa hamog na nagyelo hanggang -10 F. (-23 C.) at itinatanim sa taglagas, overwintered, at pinapayagang magbunga ng kanilang makapal, matamis, at malambot na mga usbong ng bulaklak.

Pagkatapos ng taglamig, kapag ang haba ng araw ay mas mahaba sa 12 oras, aalis ang napini. Depende sa rehiyon, ang pagtatanim ng mga halaman ng napini ay maaaring magsimula sa unang bahagi ng Marso at tumagal hanggang sa huling bahagi ng tagsibol o unang bahagi ng tag-araw depende sa cultivar ng kale.

Kapag nagtatanim ng mga halaman ng napini, direktang maghasik ng mga buto sa huling bahagi ng tag-araw o unang bahagi ng taglagas. Takpan ang mga buto ng ½ pulgada (1.5 cm.) ng lupa. Panatilihing basa at walang damo ang lugar na pinagbibidahan. Kung ang iyong lugar ay nagiging snow, takpan ang mga halaman ng kale ng mulch o dayami upang maprotektahan ang mga ito. Ang napini ay dapat na handa nang anihin sa Marso o sa unang bahagi ng tag-araw depende sa uri ng kale.

Napini Kale Uses

Ang Napini ay maaaring may iba't ibang kulay mula berde hanggang purple ngunit magiging dark green kahit luto. Ito ay lubhang mayaman sa sustansya, mataas sa calcium, at naglalaman ng lahat ng bitamina A, C, at K ng isang tao.pang-araw-araw na allowance.

Tumutukoy ang ilang tao sa ‘napini’ bilang mga pamumulaklak ng tagsibol ng isang halamang brassica. Habang nakakain din ang spring blooms ng iba pang brassicas, ang napini ay tumutukoy sa napus kale buds. Ang gulay ay napakatamis at banayad kaya may iba't ibang gamit.

Hindi na kailangang magdagdag ng masyadong maraming sangkap sa napini. Ang isang simpleng igisa na may langis ng oliba, bawang, asin, at paminta ay maaaring tapusin sa isang pagpiga ng sariwang lemon at iyon na. O maaari kang maging mas malikhain at magdagdag ng tinadtad na napini sa mga omelet at frittatas. Idagdag ito sa rice pilaf o risotto sa huling ilang minuto ng pagluluto. Huwag mag-overcook napini. Lutuin ito gaya ng pagluluto mo ng broccoli na may mabilis na paggisa o singaw.

Ang Napini ay maganda ang pares ng pasta o white beans na may hint ng lemon at isang shaving ng pecorino Romano. Karaniwan, maaaring palitan ang napini sa anumang recipe na nangangailangan ng brassica veggie gaya ng broccoli o kahit asparagus.