Pie Cherry Varieties - Anong Mga Uri ng Cherry ang Mainam Para sa Mga Pie

Talaan ng mga Nilalaman:

Pie Cherry Varieties - Anong Mga Uri ng Cherry ang Mainam Para sa Mga Pie
Pie Cherry Varieties - Anong Mga Uri ng Cherry ang Mainam Para sa Mga Pie

Video: Pie Cherry Varieties - Anong Mga Uri ng Cherry ang Mainam Para sa Mga Pie

Video: Pie Cherry Varieties - Anong Mga Uri ng Cherry ang Mainam Para sa Mga Pie
Video: May EVAPORADA ka ba? Gawing napakasarap na Dessert , Konting Sangkap pero Napakasarap 2024, Mayo
Anonim

Hindi lahat ng puno ng cherry ay pareho. Mayroong dalawang pangunahing uri– maasim at matamis– at bawat isa ay may sariling gamit. Habang ang matamis na seresa ay ibinebenta sa mga tindahan ng grocery at kinakain nang diretso, ang maasim na seresa ay mahirap kainin nang mag-isa at hindi karaniwang ibinebenta nang sariwa sa mga tindahan ng grocery. Maaari kang maghurno ng pie na may matamis na seresa, ngunit ang mga pie ay kung saan ginawa ang maasim (o maasim) na seresa. Panatilihin ang pagbabasa para matuto pa tungkol sa kung anong uri ng seresa ang mainam para sa mga pie.

Pie Cherries vs. Regular Cherries

Ang pangunahing pagkakaiba pagdating sa pie cherries kumpara sa regular na cherry ay ang dami ng asukal na kakailanganin mong gamitin. Ang pie cherries, o sour cherries, ay hindi kasing tamis ng mga cherry na binibili mo para kainin, at kailangang patamisin ng maraming dagdag na asukal.

Kung sinusunod mo ang isang recipe, tingnan kung tinutukoy nito kung kailangan mo ng matamis o maasim na cherry. Kadalasan ang iyong recipe ay may maasim na seresa sa isip. Maaari mong palitan ang isa para sa isa, ngunit kailangan mo ring ayusin ang asukal. Kung hindi, maaari kang makakuha ng pie na napakatamis o hindi nakakain ng asim.

Bukod dito, ang maasim na pie cherries ay karaniwang mas makatas kaysa sa matamis na seresa, at maaaring magresulta sa isang runnier pie maliban kung magdagdag ka ng kauntigawgaw.

Sour Pie Cherries

Ang maasim na pie cherries ay hindi karaniwang ibinebenta nang sariwa, ngunit karaniwan mong makikita ang mga ito sa grocery na de-latang partikular para sa pagpuno ng pie. O subukang pumunta sa isang farmer's market. At muli, maaari kang palaging magtanim ng sarili mong maasim na puno ng cherry.

Maaasim na pie cherries ay maaaring hatiin sa dalawang pangunahing kategorya: Morello at Amarelle. Ang morello cherries ay may madilim na pulang laman. Ang mga seresa ng Amarelle ay may dilaw na malinaw na laman at ang pinakasikat. Ang Montmorency, isang uri ng Amarelle cherry, ay bumubuo sa 95% ng sour pie cherries na ibinebenta sa North America.

Inirerekumendang: