Masarap na Uri ng Candy na Galing sa Halaman

Talaan ng mga Nilalaman:

Masarap na Uri ng Candy na Galing sa Halaman
Masarap na Uri ng Candy na Galing sa Halaman

Video: Masarap na Uri ng Candy na Galing sa Halaman

Video: Masarap na Uri ng Candy na Galing sa Halaman
Video: 10 Candy na ipinagbabawal ng ibenta Dahil ito ay Napakadelikado | Mga Candies na nakakasama sa tao 2024, Abril
Anonim

Candy ay isang treat na tinatangkilik sa loob ng maraming siglo. Ang mga sinaunang Egyptian, Greek, at Asian na lipunan ay gumamit ng mga prutas at mani na sinamahan ng pulot para gumawa ng matamis na confection. Tinatangkilik ng mga sibilisasyong Incan at Mayan ang tsokolate, habang marami sa ating mga ninuno ang kumain ng matigas na kendi na gawa sa pinakuluang barley. Ang mga matamis na pagkain ay naging pandagdag sa aming mga diyeta sa mga henerasyon, na may salitang kendi na hinango noong unang bahagi ng ika-13 siglo. Karamihan sa mga matatamis na ito ay plant based na kendi, mga madaling recipe na gawin ngayon sa hardin.

Plant Based Candy

Ang pinong asukal ay napatunayang may ilang malubhang hindi nakapagpapalusog na epekto sa ating katawan, ngunit hindi ito pumipigil sa atin na manabik sa matamis. Ang mga unang candies ay ginawa mula sa mga karaniwang halaman ng rehiyon. Ang licorice root plant ay nagsimula ng pagkahumaling sa anise flavored goodies, habang ang marshmallow root ay nagbibigay sa amin ng isa sa mga pangunahing kailangan para sa isang s'more. Ang lasa ng cinnamon ay mula sa balat ng puno, ang luya ay isang ugat, at ang vanilla ay nagmumula sa isang bean. Marami pa sa mga candies ngayon ang nag-ugat sa mga ugat, dahon, berry, at iba pang bahagi ng halaman.

Root Based Sweets

Ang isang perennial legume, Glycyrrhiza glabra, ay ang pinagmulan ng licorice root. Ang halamang ugat ng licorice ay katutubong sa Europa at ilang rehiyon ng Asya. Ang isang syrup ay ginawa mula sa pagpapakulo ng ugat at pagpapalapot ng likido. Ang resulta ay ginagamit bilang pampalasa at mga panahonmga sarsa. Naglalaman ito ng glycyrrhizin, na 50 beses na mas matamis kaysa sa sucrose. Nilalasap ng syrup ang kendi na pinangalanan sa ugat, licorice. Ito rin ay ngumunguya ng hilaw bilang mouth freshener. Ang makalupang lasa ay nagpapalabas din ng aroma na katulad ng anis.

Ang ugat ng marshmallow ay galing sa halamang mallow. Ito ay isang karaniwang halaman ng marsh na may mga katangian ng mucilaginous. Tinatangkilik na ang pinatuyong matamis na gawa sa ugat mula noong hindi bababa sa 2000 B. C., nang gumamit ang mga Ehipsiyo ng marshmallow bilang isang treat para sa mga diyos at roy alty. Ngayon ito ay isang klasikong topper sa cocoa at bahagi ng aming paboritong camping, s'mores.

Sap Derived Candy

Ang mga puno ng maple ay tinatapik pa rin para anihin ang kanilang katas. Ito ay pinakuluan sa isang matamis na syrup para sa topping waffles, pancake, at higit pa. Maaari rin itong gawing matigas na kendi, isang treat para sa mga bata sa loob ng maraming siglo. Ginamit ang katas ng pine sa magkatulad na kaugalian, at ang katas ng puno ng Tamarisk ay may lasa ng kendi na gawa sa mga pistachio, almendras, at tsokolate. Ang puno ng chicle ay nagsimula ng pagkahumaling sa pagnguya ng gum. Marami sa aming orihinal na chewing gum ay ginawa gamit ang chewy sap ng chicle tree. Ilan sa mga brand ng chewing gum ngayon ang gumagamit ng chicle, sa halip ay mas gusto ang synthetic gum base.

Fruit and Nut Based Treats

Ang isa sa mga pinakaunang kendi ay ginawa gamit ang mga prutas at mani, at paminsan-minsan ay nakakain na mga bulaklak at halamang gamot. Ang isang sinaunang halos 4, 000 taong gulang na treat, cocoa, ay nagmula sa puno ng kakaw. Ang puno ng kakaw ay iginagalang bilang isang "pagkain ng mga diyos," isang tumpak na pagsasalin ng genus nito, Theobroma. Ang halaman ay gumagawa ng malalaking pod na may puting buto. Ang mga buto ay fermented hanggang sila ay bumuo ng isang madilimkulay kayumanggi. Ang beans ay pagkatapos ay tuyo at inihaw at sa wakas ay giling sa paste. Ang paste ay ang batayan para sa aming mahal na mahal na tsokolate at mga lasa ng matamis at malalasang pagkain.

Inirerekumendang: