Ano Ang Colewort: Impormasyon Tungkol sa Mga Paggamit ng Gulay ng Colewort

Talaan ng mga Nilalaman:

Ano Ang Colewort: Impormasyon Tungkol sa Mga Paggamit ng Gulay ng Colewort
Ano Ang Colewort: Impormasyon Tungkol sa Mga Paggamit ng Gulay ng Colewort

Video: Ano Ang Colewort: Impormasyon Tungkol sa Mga Paggamit ng Gulay ng Colewort

Video: Ano Ang Colewort: Impormasyon Tungkol sa Mga Paggamit ng Gulay ng Colewort
Video: Colewort 2024, Marso
Anonim

Ang mga gulay sa pamilyang Brassica ay naging mahalagang staple para sa halos lahat ng pambansang lutuin. Ang mga halaman ng colewort ay natatangi dahil isa silang medieval na bersyon ng repolyo. Ano ang colewort? Ang ninuno na ito ng ating mga makabagong uri ng repolyo ay hindi pangkaraniwang itinatanim ngayon ngunit nakaranas ng maliit na muling pagkabuhay dahil sa katanyagan ng iba't-ibang heirloom.

Ano ang Colewort?

Ang Colewort ay isang madaling palaguin na halaman. Ang colewort ba ay isang gulay? Talagang, at kung gusto mo ng kakaiba para sa iyong gulay na malutong, subukang magtanim ng colewort. Ito ay kamag-anak ng repolyo na may katulad na lasa na mahusay na lumalaki hanggang sa panahon ng taglamig.

Ang mga halaman ng colewort ay mas gusto ang mga malamig na temperatura at mag-bolt sa tag-araw. Gumagawa sila ng mga maaliwalas na puting bulaklak, halos nakapagpapaalaala sa hininga ng sanggol ngunit may amoy na parang repolyo. Lumalaki ito bilang isang maluwag na bungkos ng malalapad, nililok na dahon sa matipunong mga tangkay. Ang halaman ay medyo ornamental, at ang malambot na masa ng mga pamumulaklak nito ay nakakaakit. Ang Colewort ay maaaring lumaki ng hanggang 8 talampakan (mga 2 1/2 m.) ang taas at kalahati ang lapad. Isa itong sira-sira at kaakit-akit na halaman sa perennial o vegetable garden.

Mga Paggamit ng Gulay sa Colewort

Maaari kang gumamit ng colewort sa anumang ulam na gagamitan mo ng repolyo o kale. Ito ay hilaw na masarap kapag idinagdag sa mga salad o bilang isang side dish. Igisa ito kasama ng mga halamang gamot at bawang, idagdag ito upang iprito, o tadtarinmga sopas at nilaga. Ang mga dahon ay ang pinaka malambot kapag bata pa. Maaaring matigas ang mga tangkay ngunit maaaring kainin kung luto. Noong panahon ng medieval, ang gulay ay ginamit sa pottage, isang uri ng nilagang gawa sa mga gulay at ilang uri ng butil.

Growing Colewort

Ang Colewort ay nangangailangan ng mayaman, mahusay na pagpapatuyo ng lupa sa buong araw hanggang sa bahagyang lilim. Makakaligtas ito sa mga taglamig sa USDA zone 6 at mas mataas. Magtanim sa tagsibol o taglagas sa pamamagitan ng buto o magsimula sa loob ng bahay sa mga flat apat na linggo bago ang huling inaasahang hamog na nagyelo. Manipis na halaman hanggang tatlong talampakan (91 cm.) ang pagitan. Ang Colewort ay nangangailangan ng patuloy na basa-basa na lupa ngunit hindi kailanman malabo. Maaaring kailanganin ng mga halaman ang staking lalo na sa mas malilim na lokasyon. Maaaring masira ng mga uod ang mga dahon ngunit kung hindi man ay walang malubhang isyu sa peste o sakit.

Inirerekumendang: