Iba't Ibang Halaman ng Chicory: Mga Uri ng Chicory Para sa Hardin

Talaan ng mga Nilalaman:

Iba't Ibang Halaman ng Chicory: Mga Uri ng Chicory Para sa Hardin
Iba't Ibang Halaman ng Chicory: Mga Uri ng Chicory Para sa Hardin

Video: Iba't Ibang Halaman ng Chicory: Mga Uri ng Chicory Para sa Hardin

Video: Iba't Ibang Halaman ng Chicory: Mga Uri ng Chicory Para sa Hardin
Video: Coffee: 10 FACTS NA HINDI NYO PA SIGURO ALAM TUNGKOL SA KAPE 2024, Nobyembre
Anonim

Makikita mo ang malilinaw, asul na mga bulaklak ng mga halamang chicory na tumataas sa matitigas na tangkay sa tabi ng kalsada at sa mga ligaw at hindi tinatanim na mga lugar sa bansang ito. Ang mga halaman na ito ay may maraming iba't ibang gamit, ngunit karamihan sa mga hardinero ay nagtatanim lamang ng mga ito bilang nakakain na mga gulay. Kung magpasya kang magtanim ng chicory sa iyong hardin, gugustuhin mong saklawin ang iba't ibang uri ng halaman ng chicory. Bawat isa ay may kanya-kanyang katangian, gamit, at pangangailangan sa paglago. Magbasa pa upang malaman ang tungkol sa iba't ibang halaman ng chicory at kung paano pumili sa maraming uri ng chicory.

Mga Uri ng Chicory

Kung nagpasya kang magtanim ng chicory sa iyong hardin, magkakaroon ka ng ilang uri ng halamang chicory na mapagpipilian. Ang tatlong pangunahing uri ng chicory ay Belgian endive, radicchio, at puntarelle, ngunit maaari kang makakuha ng iba't ibang cultivars ng ilan sa mga ito.

Belgian Endive – Isa sa tatlong magkakaibang halaman ng chicory na available para sa iyong hardin ay ang Belgian endive. Huwag malito ito sa regular na endive lettuce na binibili mo sa grocery store. Ang Belgian endive ay isa sa mga uri ng halamang chicory, na may malulutong, maputlang dilaw na mga dahon. Masarap ang mapait na dahon nito kung iiihaw mo o ipapamahagi mo at lulutuin.

Radicchio – Ang Radicchio ay isa pang uri ng chicory na may mga dahong ginagamit sa pagkain. Minsan ito ay tinatawag na Italian chicory. Hindi tulad ng ibang uri ng chicory, ang radicchio ay tumutubo ng mga dahon na madilim na lila na may puting ugat.

Malamang na makakita ka ng maraming uri ng chicory ng ganitong uri, bawat isa ay pinangalanan sa ibang rehiyon ng Italy, kung saan ang Chioggia ang pinakakilala. Sa Europe, ang mga Italyano ay kumakain ng radicchio varieties ng chicory na inihaw o inigisa sa olive oil, habang sa US ang mga dahon ay karaniwang hinahagis hilaw sa mga salad.

Puntarelle – Kung gusto mo ng arugula sa iyong salad, dapat mong isaalang-alang ang iba't ibang halaman ng chicory, ang tinatawag na puntarelle. Ang mga halaman na ito ay gumagawa ng mga payat at may ngipin na dahon na may maanghang ng argula pati na rin ang mga dayandang ng haras.

Ang tradisyunal na paraan ng paggamit ng puntarelle ay ihagis ito nang hilaw sa mga salad, kadalasang may bagoong at makapal na dressing. Ito raw ay nagpapatamis sa dahon ng chicory. Ang ilan ay nagbabad sa mga dahon sa tubig ng ilang oras bago kumain upang magawa ang parehong layunin.

Inirerekumendang: