Pagkuha ng Bay Leaves - Paano Mag-harvest ng Bay Leaves Mula sa Hardin

Talaan ng mga Nilalaman:

Pagkuha ng Bay Leaves - Paano Mag-harvest ng Bay Leaves Mula sa Hardin
Pagkuha ng Bay Leaves - Paano Mag-harvest ng Bay Leaves Mula sa Hardin

Video: Pagkuha ng Bay Leaves - Paano Mag-harvest ng Bay Leaves Mula sa Hardin

Video: Pagkuha ng Bay Leaves - Paano Mag-harvest ng Bay Leaves Mula sa Hardin
Video: PAGTATANIM NG LAUREL OR BAY LEAF PLANT SA BOTE: FORTUNE PLANT 2024, Mayo
Anonim

Ang Sweet bay ay mahalagang bahagi ng karamihan sa aking mga sopas at nilaga. Ang Mediterranean herb na ito ay nagbibigay ng banayad na lasa at nagpapalakas ng lasa ng iba pang mga halamang gamot. Bagama't hindi matibay sa taglamig, ang bay ay maaaring itanim sa isang palayok sa mas malamig na mga zone na maaaring ilipat sa loob ng bahay sa panahon ng mas malamig na panahon, ibig sabihin, halos lahat ay dapat pumili ng kanilang sariling mga dahon ng bay; siyempre, kailangan mong malaman kung kailan pipiliin ang mga ito. Mayroon bang tiyak na oras ng pag-aani ng bay leaf ng taon? Ang sumusunod na artikulo ay naglalaman ng impormasyon tungkol sa pag-aani ng mga dahon ng bay, kabilang ang kung kailan at paano mag-aani ng mga dahon ng bay.

Kailan Mag-aani ng Mga Dahon ng Bay

Ang Bay laurel ay isang evergreen shrub na tumutubo sa USDA zone 8 pataas. Ang kaakit-akit na makintab at berdeng dahon nito ay ang pang-akit na bituin na ginagamit na tuyo sa iba't ibang pagkain, tulad ng mga sopas at nilaga. Ito ang pangunahing sangkap sa Bouquet de garni, at ang signature herb sa kilalang Old Bay Seasoning.

Kapag ang halaman ay dalawang taon na, maaari kang magsimulang mamitas ng mga dahon ng bay. Maliban sa paghihintay ng ilang taon para mature ang halaman, walang nakatakdang oras ng pag-aani ng bay leaf; maaaring kunin ang mga dahon sa buong panahon ng paglaki kung kinakailangan.

Paano Mag-harvest ng Bay Leaves

Piliin ang pinakamalaking dahon kapag nag-aani ng baydahon. Hindi tulad ng iba pang mga halamang gamot na nasa tuktok nito kapag bata at malambot, ang dahon ng bay ay may mas matinding lasa kapag mas matanda na. Gaya ng nabanggit, ang mga dahon ng bay ay maaaring anihin sa panahon ng lumalagong panahon, ngunit kung nais mong mag-ani ng isang bungkos nang sabay-sabay, anihin sa kalagitnaan ng tag-araw kapag ang mga dahon ay nasa kanilang tuktok sa mga tuntunin ng mahahalagang langis, kaya ang lasa.

Mamili lang o mag-snip off ng malaki at walang dungis na bay dahon para anihin. Iguhit ang isang baking sheet na may mga tuwalya ng papel at ikalat ang mga dahon. O isa-isang ilatag ang mga dahon, nang hindi nagsasapawan, at tuyo sa isang piraso ng mesh screen.

Ang dry bay na binibili sa tindahan ay kadalasang tuyo ng buto, ngunit ang mga sariwang tuyong dahon ay may mas masarap at mas malalim na lasa. Sa isip, tuyo ang mga dahon sa pagitan ng 48-72 oras. Kung mas gusto mong magkaroon ng bone dry bay leaves, hayaang matuyo ang mga dahon ng 2 linggo sa isang mainit na lugar na wala sa direktang sikat ng araw.

Bakit mo pinapatuyo ang mga dahon? Ang mga sariwang dahon ng bay ay may posibilidad na medyo mapait, at ang pagpapatuyo sa kanila ay nagpapabagal sa kanilang kapaitan. Kapag tuyo, mag-imbak ng bay dahon sa isang airtight jar ng selyadong plastic bag mula sa direktang sikat ng araw sa temperatura sa pagitan ng 65 at 70 F. (18-21 C.) nang hanggang isang taon.

Inirerekumendang: