2024 May -akda: Chloe Blomfield | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 00:01
Narinig mo na ba ang pangalawang nakakain na halamang gulay? Ang pangalan ay maaaring mas bagong pinagmulan, ngunit ang ideya ay tiyak na hindi. Ano ang ibig sabihin ng pangalawang nakakain na mga halamang gulay at ito ba ay isang ideya na maaaring maging kapaki-pakinabang sa iyo? Magbasa pa para matuto pa.
Impormasyon sa Mga Nakakain na Bahagi ng Halamang Gulay
Karamihan sa mga halamang gulay ay nililinang para sa isa, kung minsan ay dalawang pangunahing layunin, ngunit mayroon talaga silang maraming kapaki-pakinabang at nakakain na bahagi.
Ang isang halimbawa ng pangalawang nakakain na bahagi ng gulay ay celery. Lahat tayo ay malamang na bumili ng trimmed, makinis na kaluban ng kintsay sa mga lokal na grocer, ngunit kung ikaw ay isang hardinero sa bahay at nagtatanim ng sarili mo, alam mong hindi ganoon ang hitsura ng celery. Hanggang sa ang gulay ay pinutol at ang lahat ng mga pangalawang nakakain na bahagi ng gulay ay hindi magiging katulad ng binili natin sa supermarket. Sa katunayan, ang malambot na mga batang dahon ay masarap na tinadtad sa mga salad, sopas, o anumang bagay na ginagamitan mo ng kintsay. Ang lasa ay parang kintsay ngunit medyo mas pinong; medyo naka-mute ang lasa.
Iyon ay isa lamang halimbawa ng nakakain na bahagi ng gulay na kadalasang itinatapon nang hindi kailangan. Sa katunayan, bawat isa sa atin ay nagtatapon ng higit sa 200 pounds (90 kg.) ng nakakain na pagkain bawat taon!Ang ilan sa mga ito ay mga nakakain na bahagi ng gulay o bahagi ng mga halaman na itinatapon ng industriya ng pagkain dahil may nag-isip na hindi ito karapat-dapat o hindi nakakagana sa hapag-kainan. Ang ilan sa mga ito ay direktang resulta ng pagtatapon ng pagkaing nakondisyon na sa tingin natin ay hindi nakakain. Anuman ang kaso, oras na para baguhin ang ating pag-iisip.
Ang ideya ng paggamit ng pangalawang nakakain na bahagi ng mga halaman at gulay ay isang karaniwang kasanayan sa Africa at Asia; mas mataas ang basura ng pagkain sa Europe at North America. Ang kasanayang ito ay tinutukoy bilang "stem to root" at talagang naging isang Kanluraning pilosopiya, ngunit hindi kamakailan. Pinalaki ng lola ko ang kanyang mga anak sa panahon ng depresyon noong uso ang pilosopiya ng “waste not want not” at lahat ay mahirap makuha. Naaalala ko ang isang masarap na halimbawa ng ideolohiyang ito - mga atsara ng pakwan. Oo, talagang wala sa mundong ito at ginawa mula sa malambot na itinapon na balat ng pakwan.
Edible Vegetable Parts
So ano pang nakakain na bahagi ng gulay ang itinatapon na natin? Maraming halimbawa, kabilang ang:
- Mga murang uhay ng mais at ang nakabukang palawit
- Bulaklak na tangkay (hindi lang ang mga florets) ng broccoli at cauliflower head
- Mga ugat ng perehil
- Pods of English peas
- Mga buto at bulaklak ng kalabasa
- Ang nabanggit na balat ng pakwan
Maraming halaman ang may nakakain ding dahon, bagama't karamihan sa mga ito ay kinakain ng luto hindi hilaw. Kaya anong mga dahon ng gulay ang nakakain? Well, maraming mga halamang gulay ang may nakakain na dahon. Sa mga lutuing Asyano at Aprikano, matagal nang sikat ang mga dahon ng kamotesangkap sa sarsa ng niyog at nilagang mani. Isang magandang pinagmumulan ng bitamina at puno ng hibla, ang dahon ng kamote ay nagdaragdag ng higit na kailangan na pagpapalakas ng nutrisyon.
Ang mga dahon ng mga halamang ito ay nakakain din:
- Green beans
- Lima beans
- Beets
- Broccoli
- Carrots
- Cauliflower
- Celery
- Corn
- Pipino
- Talong
- Kohlrabi
- Okra
- Sibuyas
- English at Southern peas
- Paminta
- Radish
- Kalabasa
- Turnip
At kung hindi mo pa na-explore ang mga kasiyahan ng stuffed squash blossoms, lubos kong inirerekomenda na gawin mo! Ang pamumulaklak na ito ay masarap, tulad ng maraming iba pang nakakain na bulaklak mula sa calendula hanggang nasturtium. Marami sa atin ang kumukuha ng mga bulaklak ng ating mga halaman ng basil upang magbunga ng mas bushier na halaman at hayaan ang lahat ng enerhiya nito na mapunta sa paggawa ng mga masasarap na dahon, ngunit huwag itapon ang mga ito! Gamitin ang basil blooms sa tsaa o mga pagkain na karaniwan mong nilalasahan ng basil. Ang lasa mula sa maayang mga putot ay isa lamang mas pinong bersyon ng matibay na lasa ng mga dahon at lubos na kapaki-pakinabang - tulad ng mga putot mula sa maraming iba pang mga halamang gamot.
Inirerekumendang:
Top 10 Indoor Vegetable To Grow - Paano Magtanim ng Indoor Vegetable
Upang matulungan kang makapagsimula sa paglalakbay na ito tungo sa pagiging makasarili, narito ang aming listahan ng 10 pinakamahusay na panloob na gulay na itatanim sa bahay
Ay Daylily Edible: Daylily Edible Parts
Daylilies ay madaling lumaki at namumunga ng mga kamangha-manghang pamumulaklak. Ang kanilang laissez faire na kalikasan at katigasan ay ginagawa silang mainam na mga halaman sa landscaping. Kung ikaw ay isang garden grazer, maaari kang magtaka, maaari ba akong kumain ng mga daylily? At kung oo, aling mga daylily ang nakakain? Ang kahanga-hangang sagot ay nakapaloob sa ibaba
Can You Eat Mesquite - Impormasyon Sa Pagkain ng Mesquite Tree Parts
Kung may babanggitin na ?mesquite? sa akin, nabaling agad ang aking isip sa mesquite wood na ginagamit sa pag-ihaw at pag-ihaw. Ngunit mayroon pa bang mesquite na lampas sa grill? Maaari ka bang kumain ng mesquite? Nakakain ba ang mga puno ng mesquite?? Mag-click dito upang malaman
Zone 5 Edible Perennials – Impormasyon Tungkol sa Cold Hardy Edible Perennials - Paghahalaman Alam Kung Paano
Ang Zone 5 ay isang magandang lugar para sa mga taunang taon, ngunit ang panahon ng paglaki ay medyo maikli. Kung naghahanap ka ng maaasahang ani bawat taon, ang mga perennial ay isang magandang taya, dahil ang mga ito ay matatag na at hindi na kailangang tapusin ang lahat ng kanilang paglaki sa isang tag-araw.
Container Vegetable Gardening - Pagdidisenyo ng Iyong Container Vegetable Garden
Kung wala kang espasyo para sa hardin ng gulay, isaalang-alang ang pagtatanim ng mga ito sa mga lalagyan. Halos anumang gulay na maaaring itanim sa isang hardin ay mahusay na gagana bilang isang containergrown na halaman. Basahin dito para matuto pa
