Mexican Herb Gardens - Lumalagong Mexican Herbs Sa Hardin

2024 May -akda: Chloe Blomfield | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 00:01

Gustung-gusto ang matinding lasa at aroma ng Mexican cuisine? Ang pagdidisenyo ng Mexican herb garden para sa iyong landscape ay maaaring ang bagay na magdagdag ng kaunti sa timog ng border zing sa mga weeknight dinner. Ang ganitong uri ng nakakain na landscaping ay hindi lamang kaakit-akit, ngunit functional din.

Paano Magdisenyo ng Mexican Herb Theme Garden

Ang perpektong hugis para sa hardin na ito ay isang parisukat o parihaba, na magbibigay-daan sa iyong madaling makagalaw sa hardin habang nag-aani. Maaaring mag-iba ang laki ng iyong hardin, ngunit ang 8 x 12 talampakan na espasyo ay isang magandang sukat.

Numero uno kapag nagdidisenyo ng Mexican herb garden ay upang maihanda ito. Ang proseso ng pagpaplano ay nagsisimula sa taglamig at tagsibol kung saan ang huling bahagi ng tag-araw hanggang sa unang bahagi ng taglagas ang pinakamainam na oras para ihanda ang lugar para sa pagtatanim sa tagsibol.

Markahan ang mga hangganan ng iyong Mexican herb garden sa isang lugar na nasisikatan ng araw at alisin ang lahat ng damo at mga damo pati na rin ang mga bato at malalaking ugat. Hukayin ang iyong mga landas pababa ng ilang pulgada at bunton ang nagresultang dumi sa ibabaw ng mga lugar ng pagtatanim upang lumikha ng mga nakataas na kama. Gumamit ng ladrilyo o mga paving na bato upang i-line ang mga pathway, panlabas na frame ng hardin at ang gitnang brilyante.

Amendahan ang lupa ng iyong Mexican herb garden na may maraming compost o iba pang organikong bagay at pagkatapos ay i-mulch ang mga kama ng dayami, ginutay-gutay na dahon o karagdagang organikong substance.

Mexican Herb Plants

Sunod ang masayang bahagi. Oras na para pumili ng mga halamang halamang Mexican - at marahil ng ilang iba pang mga halaman na mahalaga sa lutuing Latin - na gagawa ng balangkas para sa iyong hardin na may tema ng Mexican na damo. Hindi lahat ng mga ito ay kailangang maging halamang gamot; tiyak na gusto mong isama ang ilang mga kamatis o tomatillos at maaaring isang Serrano pepper plant o jalapeno plant o ang iyong sariling paboritong sili. Oh, at kailangan mong magkaroon ng bawang at sibuyas, na maaaring ilagay sa iba pang mga halaman kung saan magkasya ang mga ito. Marahil, kahit isang nakapaso na puno ng kalamansi sa gitnang yugto sa hardin.

Tiyak na may ilang “dapat may” Mexican na halamang halamang-gamot kaagad na tumalon:

• Kumin
• Cilantro
• Oregano
• Mint (para sa mga mojitos!)

Kung hindi ka mahilig sa cilantro, maaaring magtanim ng flat leaf parsley para sa mas banayad na lasa. Kung nakatira ka sa isang mas mainit na rehiyon, itanim ang cilantro sa isang palayok. Ang cilantro, o coriander, ay may posibilidad na mag-bolt kapag tumataas ang temperatura, kaya sa pamamagitan ng paglalagay nito, maaari mong alisin ang damo mula sa mainit na araw na nagpo-promote ng dahon, hindi buto, ang produksyon. Ang mint, gayundin, ay dapat na nakapaso upang pigilan ang laganap nitong paglaki.

Thyme at marjoram ay dapat ding isama sa Mexican herb theme garden. Kasama ng Mexican oregano, ang tatlong ito ay naging Latin boquet garni, ang backbone ng Latin na pagluluto.

Higit pa sa mga mas malinaw na opsyong ito, kapag nagtatanim ng mga Mexican herb, maraming hindi gaanong kilalang sangkap na mahalaga sa lutuin.

• Ang buto ng Annatto ay ginagamit sa pampalasa ng mga karne at pangkulay ng mga pagkaing kanin at ang Pipicha ay isang mas malakas na bersyon ngcilantro at matatagpuan sa berdeng salsas at corn dish.
• Sa kanilang lasa ng licorice/fennel, ginagamit ang mga dahon ng Hoja Santa sa pagbabalot ng pagkain gaya ng paggamit ng tortillas.
• Ang Epazote herb ay isa pang talamak na nagtatanim na nangangailangan ng pagpigil.
• Ang papaloquelite ay ginagamit na katulad ng cilantro ngunit may ganap na hindi mailarawang lasa.
• Pagkatapos ay mayroon din kaming Lipia, na ginagamit sa maraming Mexican na dessert at inumin. Kilala rin bilang lemon verbena, ang mga dahon ng herb na ito ay maaaring palitan ang lemon zest sa karamihan ng mga recipe.

At, panghuli, bagama't karamihan sa atin ay itinuturing ang paggamit nito sa lutuing Italyano, magtanim ng basil. Lumalabas ang matamis na basil sa ilang recipe ng Mexican.

Pag-aalaga sa Mexican Herb Gardens

Diligan nang katamtaman ang hardin ngunit bantayan ito sa panahon ng tagtuyot.

Pakainin ang mga kamatis, paminta at basil na may organikong pataba; perpektong isang foliar spray ng compost tea. Gayunpaman, iwasan ang labis na paggamit nito sa nitrogen, dahil ang labis ay maaaring makabawas sa pamumunga.