2024 May -akda: Chloe Blomfield | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 00:01
Ang sorrel herb ay isang tangy, lemony flavored na halaman. Ang mga pinakabatang dahon ay may bahagyang mas acidic na lasa, ngunit maaari mong gamitin ang mga mature na dahon na pinasingaw o ginisa tulad ng spinach. Ang Sorrel ay tinatawag ding sour dock at isang perennial herb na lumalagong ligaw sa maraming bahagi ng mundo. Ang damo ay malawakang ginagamit sa lutuing Pranses, ngunit hindi gaanong kilala sa Estados Unidos.
Alamin kung paano magtanim ng sorrel at magdagdag ng citrus touch sa iyong culinary herb garden.
Sorrel Plant
Maraming uri ng halamang kastanyo, ngunit ang pinakakaraniwang ginagamit sa pagluluto ay ang French sorrel (Rumex scutatus). Ang sheep's sorrel (Rumex acetosella) ay katutubong sa North America at hindi kasiya-siya sa mga tao, ngunit gumagawa ng masustansyang kumpay para sa mga hayop.
Ang leaf sorrel ay nilinang bilang halamang-damo at lumalaki ng 2 talampakan (61 cm.) ang taas na may mga tuwid na tangkay. Ang mga dahon ay makinis hanggang kulubot at mula 3 hanggang 6 na pulgada (8-15 cm.) ang haba. Kapag ang sorrel herb bolts, nagdudulot ito ng kaakit-akit na whorled purple na bulaklak.
Pagtatanim ng Sorrel
Maghasik ng mga buto para sa halamang kastanyo sa tagsibol kapag uminit na ang lupa. Maghanda ng isang mahusay na pinatuyo na kama na may mahusay na binubungkal na lupa. Ang mga buto ay dapat na 6 na pulgada (15 cm.) ang pagitan at nasa ilalim lamang ng ibabaw ng lupa. Panatilihing katamtamang basa ang kama hanggang sa pagtubo at pagkatapospayat ang mga halaman kapag umabot sa 2 pulgada (5 cm.) ang taas.
Hindi mangangailangan ng maraming karagdagang pangangalaga ang sorrel, ngunit kailangang panatilihing may damo ang kama at ang mga halaman ay dapat tumanggap ng hindi bababa sa 1 pulgada (2.5 cm.) ng tubig bawat linggo.
Paano Palaguin ang Sorrel
Ang Garden sorrel (Rumex acetosa) at French sorrel ay ang dalawang nilinang na uri ng damo. Ang garden sorrel ay nangangailangan ng mamasa-masa na mga lupa at katamtamang kondisyon. Ang French sorrel ay pinakamahusay na gumaganap kapag ito ay lumaki sa tuyo, bukas na mga lugar na may mga hindi magiliw na lupa. Ang mga halaman ay may napakalalim at paulit-ulit na mga ugat ng gripo at lumalaki nang maayos nang walang gaanong pansin. Ang pagtatanim ng kastanyo mula sa buto o paghahati sa mga ugat ay ang dalawang pinakakaraniwang paraan ng pagpaparami ng halamang gamot.
Karaniwang magbo-bolt ang sorrel kapag nagsimulang tumaas ang temperatura, kadalasan sa Hunyo o Hulyo. Kapag nangyari ito, maaari mong payagan ang bulaklak na mamukadkad at tamasahin ito, ngunit ito ay nagpapabagal sa paggawa ng mga dahon. Kung gusto mong hikayatin ang mas malaki at mas maraming dahon, putulin ang tangkay ng bulaklak at ang halaman ay magbibigay sa iyo ng ilang karagdagang ani. Maaari mo ring putulin ang halaman sa lupa at magbubunga ito ng ganap na bagong pananim ng mga dahon.
Pag-aani ng Sorrel Herb
Sorrel ay maaaring gamitin mula sa huling bahagi ng tagsibol hanggang taglagas, na may pamamahala. Kunin lamang ang kailangan mo mula sa halaman. Ito ay halos tulad ng litsugas at mga gulay, kung saan maaari mong putulin ang mga panlabas na dahon at ang halaman ay patuloy na magbubunga ng mga dahon. Maaari kang magsimulang mag-ani kapag ang mga halaman ay 4 hanggang 6 na pulgada (10-15 cm.) ang taas.
Ang pinakamaliit na dahon ay pinakamainam sa mga salad at magdagdag ng acidic tang. Ang malalaking dahon ay mas malambot. Ang damo ay tradisyonalsaliw sa mga itlog at natutunaw sa mga creamy na sopas at sarsa.
Inirerekumendang:
Pagluluto na May Sorrel: Paano Gamitin ang Sorrel Herbs Sa Kusina
Sorrel ay isang herb na karaniwang ginagamit sa buong mundo. Mayroong isang bilang ng mga gamit sa kusina para sa mga halaman ng sorrel herb. Maaari itong kainin ng sariwa o luto at may matingkad, lemony tang. Upang matuto nang higit pa tungkol sa pagluluto gamit ang sorrel, i-click ang sumusunod na artikulo
Ano ang French Sorrel – Alamin ang Tungkol sa Pangangalaga At Paggamit ng Halamang French Sorrel Herb
Ano ang French sorrel? Sa pagkakaroon ng mahabang kasaysayan ng paggamit, ang perennial herb na ito ay maaaring gamitin nang sariwa o para sa pagluluto, na nagpapahiram ng mala-sitrus na lasa sa maraming pagkain. Kung sa tingin mo ang French sorrel herb plant ay maaaring ang kailangan mo para makumpleto ang iyong hardin sa kusina, mag-click dito para sa karagdagang impormasyon
Varieties Of Sorrel: Impormasyon Tungkol sa Pagpapalaki ng Iba't ibang Halaman ng Sorrel
Sorrel ay isang perennial herb. Maaari itong palaguin para sa mga bulaklak nito sa kakahuyan o partikular para sa paggamit sa mga recipe. Kung gusto mong magdagdag ng bago sa iyong hardin, mag-click sa sumusunod na artikulo para sa impormasyon ng iba't ibang sorrel at mga tip sa paglaki
Growing Sorrel In Pots: Matuto Tungkol sa Container Grown Sorrel Care
Yummy sorrel ay isang madaling madahong berdeng lumaki. Napakadali na maaari mo ring palaguin ang sorrel sa isang lalagyan. Ang lemony, maasim na dahon ay madaling ma-access sa isang palayok sa labas lamang ng pinto, na nagbibigay ng sari-sari sa salad bowl at maraming sustansya. Mag-click dito upang matuto nang higit pa
Pagkontrol sa Sorrel Weeds - Impormasyon Para sa Pag-alis ng Sorrel
Kung saan ang lupa ay may mahinang drainage at mababang nitrogen, walang alinlangan na makakahanap ka ng mga sorrel weed. Ang hindi kanais-nais na pangmatagalan na damo sa tag-araw ay kumakalat sa pamamagitan ng mga rhizome sa ilalim ng lupa. Matuto nang higit pa tungkol sa pag-alis ng sorrel dito
