Impormasyon ng Wintercress – Mga Tip Sa Pagkain ng Wintercress Greens

Talaan ng mga Nilalaman:

Impormasyon ng Wintercress – Mga Tip Sa Pagkain ng Wintercress Greens
Impormasyon ng Wintercress – Mga Tip Sa Pagkain ng Wintercress Greens

Video: Impormasyon ng Wintercress – Mga Tip Sa Pagkain ng Wintercress Greens

Video: Impormasyon ng Wintercress – Mga Tip Sa Pagkain ng Wintercress Greens
Video: FIL10 Q4 MOD2 BATIS NG IMPORMASYON 2024, Mayo
Anonim

Maaaring salakayin ng mga halaman ng Wintercress ang mga kakahuyan na malapit sa iyo sa unang bahagi ng tagsibol. Isa ito sa pinakamaagang lumalagong halaman. Kung may kakahuyan sa iyong bakuran, maaari mong makita ang mga ito na tumutubo doon. Maaari mong ituring itong isang damo lamang at alisin ito nang maaga, upang makahanap ng higit pang babalik. Napakarami pang bagay sa wintercress kaysa sa mga damo – ipagpatuloy ang pagbabasa para malaman ang tungkol sa pagkain ng wintercress greens.

Ano ang Gagawin sa Wintercress

Siyempre, hindi mo gustong ang kumakalat na halaman ay sumalakay sa iyong landscape, ngunit bago mo ito maalis, isaalang-alang ang mga gamit nito. Kasama sa genus ng wintercress (Barbarea) ang 20 iba't ibang uri at, ayon sa impormasyon ng wintercress, nabibilang ang mga ito sa pamilya ng mustasa at itinuturing na isang ligaw na damo.

Ang mga batang dahon sa 6 na pulgada (15 cm.) na mga halaman ng wintercress sa unang bahagi ng tagsibol ay nakakain at pinakamainam para sa pagdaragdag sa mga salad sa limitadong dami. Maaari mo ring igisa na may bacon tulad ng gagawin mo sa spinach. Kasama sa iba pang nakakain na gamit ng wintercress ang mga yellow flower buds.

Ang ilang mga uri ay lumalaki mamaya, sa Mayo, at may mga puting pamumulaklak. Nakakain din ang mga ito. Ito ay mga biennial at kung minsan ay mga perennial.

Kumakain ng Wintercress Greens

Pakuluan nang bahagya ang mga putot sa tubig, timplahan, at ibigaysubukan nila. Sinasabi ng mga mapagkukunan na ang lasa ay katulad ng broccoli. Minsan kinakain ito ng mga mangangaso nang hindi nagluluto at sumasang-ayon na ang lasa ay pinakamainam kapag ang mga dahon o bulaklak ay bata pa.

Ang mga dahon ay isang magandang pinagmumulan ng bitamina C at bitamina A. Iniulat, nagiging mapait ang mga ito pagkatapos pumutok ang mga buds. Mahuli sila ng maaga kung gusto mo silang subukan. Kung gusto mo ang lasa, ang mga ito ay maaaring ilagay pagkatapos ng blanching. I-freeze ang naaangkop na laki ng mga bag na gagamitin sa mga panahon kung kailan hindi available ang mga ito sa ligaw.

Tandaan ang lugar kung saan mo matatagpuan ang wintercress green at matutong kilalanin ang mga ito sa ibang mga lugar. Kung ang mga halaman na ito ay sumisibol sa landscape, lumikha ng isang kama doon at ilagay ang ilan sa mga ito sa loob nito, na maaaring napapalibutan ng iba pang ligaw, nakakain na mga gulay. Babalik sila sa loob ng ilang taon at malamang na may mga bago doon.

Disclaimer: Ang nilalaman ng artikulong ito ay para sa mga layuning pang-edukasyon at paghahardin lamang. Bago gamitin o kainin ang ANUMANG damo o halaman para sa layuning panggamot o kung hindi man, mangyaring kumonsulta sa isang manggagamot, medikal na herbalista, o iba pang angkop na propesyonal para sa payo.

Inirerekumendang: