2024 May -akda: Chloe Blomfield | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 00:01
Kasalukuyang tagsibol at ang hardin o farmer's market, gaya ng maaaring mangyari, ay puno ng sariwa, malambot, masarap na gulay. Ang isa sa mga pinaka maraming nalalaman ay ang spring onion. Ang kagandahang ito ay magpapaluha sa iyong mga mata (nakuha mo?). Kaya ano ang isang spring onion? Panatilihin ang pagbabasa para malaman ang tungkol sa paglilinang ng spring onion at paggamit ng spring onions.
Ano ang Spring Onion?
Mukhang may ilang pagkalito sa paligid kung ano mismo ang tinutukoy ng spring onion. Maaaring ito ay tinutukoy bilang berdeng sibuyas sa Canada at United Kingdom. At pagkatapos ay ang berdeng sibuyas ay madalas na tinatawag na scallion, upang ang pagkakakilanlan ay nagiging medyo nakalilito. Sa madaling salita, ang berdeng sibuyas sa Estados Unidos ay isang scallion din. Parehong hayop…ahem, allium.
Ano ang pagkakaiba ng berdeng sibuyas (scallion) at spring onion noon? Ang berdeng sibuyas ay may payat na berdeng mga fronds na tumutubo sa ibabaw ng lupa na may maliit na puti at puting tangkay sa ilalim ng lupa. Ang mga berdeng sibuyas ay hindi kailanman tumutubo ng bombilya ngunit mananatili magpakailanman na may bahagyang puting dulo ng tangkay.
Ang mga sibuyas sa tagsibol (Allium fistlosum) ay mukhang katulad ng mga scallion, ngunit mayroon silang maliit na bombilya ng sibuyas sa base. Ang mga ito ay produkto ng maraming iba't ibang mga varietal ng sibuyas at maaaring pula o puti. Ang laki ng bombilya ay nag-iiba depende sa kung kailan ito kinuha at kung anong uri ng sibuyas ito ngunit maaaring kasing liit ng scallion o kasing lapad ng softball. Ito ay parang isang naka-mute na bersyon ng mga mature na varietal ng sibuyas, na may mas malambot at mas matamis na lasa.
Mga Gamit para sa Spring Onions
Ang mga sibuyas sa tagsibol ay maaaring gamitin tulad ng mga hinog na sibuyas o scallion. Ang mga ito ay magkakaroon ng mas matapang na lasa kaysa sa mga scallion, gayunpaman, kaya kung ayaw mo ng ganitong "sibuyas" na pagsabog, gamitin ang scallion.
Ang mga sibuyas sa tagsibol ay mainam sa ihaw, pinahiran ng bahagya na may langis ng oliba (kabilang ang mga gulay!), at inihaw hanggang sa nasunog na panlabas at isang matamis, makatas sa loob. Gumagawa din sila ng kahanga-hangang matamis na atsara ng sibuyas na "sarap" na napakaganda sa mga hotdog at brats.
Masarap ang mga ito na hiniwa ng manipis at igisa o itinapon sa kawali.
Pag-aalaga ng Spring Onions
Ang pagtatanim ng sibuyas sa tagsibol ay dapat gawin sa, hulaan mo, tagsibol, mula Marso hanggang Hulyo. Ang pag-aani ay sa Marso hanggang Mayo. Ang pagtatanim ng mga spring onion ay madali at dahil napakaliit ng espasyo at may mababaw na sistema ng ugat, ang mga halaman ay maaaring ilagay dito at doon sa hardin o sa mga lalagyan.
Maaari kang bumili ng mga buto para sa paghahasik o kung nagkaroon ka ng nakaraang pananim (o ginawa ng isang kaibigan), hayaang lumago ang mga ulo ng binhi, at pagkatapos ay putulin ang mga ito. Ilagay ang ulo ng binhi sa isang bag na papel at hayaang matuyo ito ng dalawang linggo. Voila, mayroon ka na ngayong mga buto. Itago ang mga ito sa isang malamig at tuyo na lugar.
Ihasik ang mga buto sa loob o labas sa isang inihandang kama. Alisin ang kama mula sa mga labi at bato at amyendahan ang lupa gamit ang ilang organikong conditioner ng lupa. tagsibolmga sibuyas tulad ng pH ng lupa na 6.0-7.0 sa well-draining, humus-rich soil at full sun exposure.
Maghasik ng binhi ¼ pulgada (0.5 cm.) ang lalim sa mga hanay na 6 pulgada (15 cm.) ang pagitan. Huwag masyadong mag-alala tungkol sa kung gaano kalapit ang mga buto kung hindi man. Maaari mong laging payat ang mga ito at pagkatapos ay huwag itapon ang mga pagnipis! Ihagis ang mga ito sa isang salad o sa isang stir fry sa huling sandali ng pagluluto.
Ang pangangalaga sa mga spring onion pagkatapos noon ay minimal. Siguraduhing bigyan sila ng isang pulgada (2.5 cm.) ng tubig bawat linggo depende sa pag-ulan. Pakanin sila ng likidong pataba 2-3 beses sa panahon ng lumalagong panahon. Panatilihing walang damo ang paligid ng mga sibuyas.
Maaari mong ipagpatuloy ang pagtatanim ng mga spring onion sa buong taon sa labas man o sa isang greenhouse sa pamamagitan ng sunud-sunod na pagtatanim bawat 3-4 na linggo para sa tuluy-tuloy na supply ng masarap na allium na ito. Ang iyong mga spring onion ay magiging mature at handa nang kainin sa pagitan ng 8-12 na linggo.
Inirerekumendang:
Paano Pugutan ang mga Halaman Sa Tagsibol - Pagpupugut ng Mga Palumpong At Puno Sa Tagsibol
Ang tagsibol ay isang magandang panahon para magtanim, ngunit hindi kinakailangang magpuputol. Aling mga halaman ang nangangailangan ng spring pruning? Magbasa para sa higit pang impormasyon
Pagtatanim ng mga Puno Sa Tagsibol - Mga Tip sa Pagtatanim ng Puno At Pagtatanim ng Mga Palumpong Sa Tagsibol
Aling mga palumpong at puno ang mas mahusay sa pagtatanim sa tagsibol? Magbasa para sa impormasyon kung ano ang itatanim sa tagsibol pati na rin ang ilang mga tip sa pagtatanim ng puno
Maganda ba ang Mga Sibuyas Para sa Iyo: Alamin ang Tungkol sa Mga Benepisyo ng Mga Sibuyas sa Kalusugan
Ang mga benepisyong pangkalusugan ng mga sibuyas ay pinag-aralan at na-verify, ngunit ano ang ilan sa mga benepisyong kaakibat ng pagpapalaki nito? Alamin dito
Mga Halamang Allergy sa Tagsibol na Dapat Iwasan – Mga Karaniwang Halaman na Nagdudulot ng Mga Allergy sa Tagsibol
Madaling makita ang mga pasikat na bulaklak ng tagsibol, gaya ng mga lilac o cherry blossom, at isisi sa kanila ang iyong paghihirap sa allergy, ngunit malamang na hindi sila ang tunay na may kasalanan. Mag-click sa sumusunod na artikulo upang malaman ang tungkol sa mga halaman na nagdudulot ng mga allergy sa tagsibol
Mga Bulaklak sa Maagang Tagsibol: Magtanim ng Maagang Namumulaklak na Bulaklak sa Tagsibol Sa Hardin
Maaaring dalhin ng mga maagang bulaklak ng tagsibol ang kulay at init ng tagsibol sa iyong hardin linggo nang maaga sa iskedyul. Alamin kung kailan at kung paano magtanim ng mga bulaklak sa unang bahagi ng tagsibol sa hardin sa pamamagitan ng pagbabasa ng artikulong ito
