Ano Ang Jam Garden – Matutong Palakihin ang Iyong Sariling Preserve

2024 May -akda: Chloe Blomfield | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 00:01

Sa kasalukuyan, muling nagkakaroon ng interes sa canning at kabilang dito ang pag-caning ng sariling preserba. Sigurado, maaari mong bilhin ang mga ito. O maaari kang pumili ng iyong sariling prutas upang gawing jam o halaya. Mas masaya na palaguin ang sarili mong mga preserve sa pamamagitan ng pagtatanim ng jelly at jam garden. Para magtanim ng sarili mong jam at jellies, kailangan mong magtanim ng sarili mong prutas.

Ano ang Jelly and Jam Garden?

Ang jam at jelly garden ay simpleng hardin na may kasamang prutas na maaaring gamitin sa paggawa ng mga preserve na ito. Ang pinakakaraniwang halaman na isasama ay mga halaman ng berry, ngunit bakit huminto doon? Kapansin-pansin, may ilang iba pang mga halaman na maaaring isama para palaguin ang sarili mong mga preserba.

Paano Magtanim ng Jelly Garden

Maaaring isa sa pinakasikat na jelly ay grape jelly at kung mayroon kang espasyo para magtanim ng ubas, gawin mo ito. Hindi lamang nagbibigay ang mga ito ng napakagandang kulay at taas ngunit maaari ding protektahan ang tanawin mula sa mga nakakatuwang mata.

Hanggang sa jam, strawberry jam ang klasikong jam para sa maraming tao. Ang mga strawberry ay medyo madaling lumaki at medyo masagana na nagbibigay sa hardinero ng maraming prutas na iingatan sa medyo maikling panahon.

Ang iba pang mga berry na karaniwang ginagamit sa paggawa ng mga jam ay kinabibilangan ng boysenberry, raspberry, at blackberry. Kung mayroon kang sapat na malawak na tanawin, isama ang mga berry tulad ng mulberry, marionberry, oblueberry. O magtanim ng sarili mong mga jam at jellies sa pamamagitan ng pagtatanim ng elderberry at currant bushes.

Kung ang espasyo ay isang isyu, ang mga blueberries at strawberry ay napakaganda ng container grown.

Maaaring nagtatanim na ng jelly at jam-producing native na halaman ang mga may malalaking property gaya ng Aronia. Ang Aronia ay katutubong sa karamihan ng silangang North America at habang ito ay nakakain, kailangan ang pagdaragdag ng asukal upang gawin itong malasa. Dagdag pa, ang Aronia ay isang napakasarap na pagkain.

Iba Pang Mga Opsyon para Palakihin ang Iyong Sariling Mga Jam at Jellies

Huwag kalimutan ang mga puno kapag nagtatanim ng mga halamanan ng jelly at jam! Ang mga cherry, mansanas, at peras ay tumutubo sa isang malawak na hanay ng mga zone, habang sa mas maiinit na mga rehiyon, maaaring magtanim ng mga peach, orange, at lemon.

Maaari mong palaguin ang sarili mong mga preserve kahit na mayroon kang mas maliit na landscape o wala talaga sa pamamagitan ng pagtatanim ng mga dwarf varieties sa mga kaldero. Ang meyer lemon, halimbawa, ay lumalaki nang maganda sa isang palayok at maaaring dalhin sa loob ng taglamig tulad ng iba pang uri ng citrus.

Kung mayroon kang hardin ng gulay, malaki ang posibilidad na nagtatanim ka ng ani na mainam para sa mga preserba. Halimbawa, ang pepper jelly ay gawa sa mga maanghang na paminta at nagdaragdag ng matamis na sipa sa iba't ibang pagkain.

Kung nagtatanim ka na ng mais, huwag itapon ang mga butil ng mais. Gumamit ng corn cobs para gumawa ng old-time corn cob jelly. Isang perpektong halimbawa ng 'ayaw ayaw ng basura,' ang corn cob jelly ay may kaaya-ayang lasa na parang pulot.

Para sa mga mahilig sa kanilang mga preserve na may twist, mag-isip sa labas ng kahon at isama ang mga bulaklak tulad ng lilac, honeysuckle, violets, o lavender. Ang mga pamumulaklak na ito ay hindi lamang magpapaganda salandscape ngunit nakakaakit din ng mga pollinator.

Sa wakas, kahit na hindi mo sinasadyang itanim ang mga ito, maraming damo ang maaaring gamitin upang gumawa ng masarap na preserba. Sa susunod na maghukay ka ng klouber, ang puntas ni Queen Anne, o mga dandelion, mag-isip bago itapon ang mga ito. Ang mga hindi kanais-nais na halaman na ito ay maaaring makahanap ng bagong tahanan sa kusina, o sa halip, sa isang piraso ng toast.