Ang Mga Halamang Kamatis ba ay Nakakalason: Impormasyon Tungkol sa Lason ng Mga Kamatis

2024 May -akda: Chloe Blomfield | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 00:01

Narinig mo na ba na ang mga kamatis ay maaaring lason sa iyo? May katotohanan ba ang mga alingawngaw ng toxicity ng halaman ng kamatis? Tuklasin natin ang mga katotohanan at magpasya kung ito ay isang alamat sa lungsod, o kung ang toxicity ng mga kamatis ay isang wastong alalahanin.

Maaari Ka Bang Lason ng Halaman ng Kamatis?

Kung totoo man o hindi ang mga tsismis, ang ideya na ang mga kamatis ay maaaring makapagdulot sa iyo ng sakit ay maliwanag. Ang mga kamatis ay miyembro ng pamilya ng nightshade (Solanaceae) at, dahil dito, nauugnay sa mga talong, patatas, at siyempre, nakamamatay na belladonna o nightshade. Ang mga pinsan na ito ay gumagawa ng lahat ng lason na tinatawag na solanine. Ang nakakalason na alkaloid na ito ay bahagi ng mekanismo ng depensa ng mga halaman, na ginagawa itong hindi kaakit-akit sa mga hayop na tinutukso na kainin ang mga ito. Ang lahat ng bahagi ng halaman ay naglalaman ng solanine, ngunit ang pinakamabigat na konsentrasyon ay nasa mga dahon at tangkay.

Ang mga kamatis ay may mahaba, medyo malilim, kasaysayan dahil sa pagkakaugnay ng mga ito sa nightshade. Ang mga ito ay ipinalalagay na ginamit sa pangkukulam at bilang isang aprodisyak at, sa gayon, ay mabagal na tinanggap bilang isang pananim na pagkain.

Lahat ay napaka-interesante, ngunit hindi nito talaga sinasagot ang tanong na, “Ang mga halaman ba ng kamatis ay nakakalason?”

Ang mga Halamang Kamatis ba ay Nakakalason?

Ngayon, ang mga kamatis ay sinasabinglubhang malusog na pinagmumulan ng pagkain sa malaking bahagi dahil sa mataas na konsentrasyon ng lycopene nito, isang antioxidant na ipinakitang nagpapababa ng panganib ng cancer, cardiovascular disease, at macular degeneration.

Bagama't totoo na ang mga kamatis ay miyembro ng pamilya ng nightshade, talagang gumagawa sila ng bahagyang naiibang alkaloid na tinatawag na tomatine. Ang Tomatine ay nakakalason din ngunit hindi gaanong. Gayunpaman, kapag kinain sa napakalaking dosis, maaari itong magdulot ng mga problema sa gastrointestinal, atay, at maging pinsala sa puso. Ito ay pinakamataas sa konsentrasyon sa mga dahon, tangkay at hilaw na prutas; Ang mga hinog na pulang kamatis ay may napakababang dosis ng tomatine. Hindi ito nangangahulugan na dapat mong iwasan ang piniritong berdeng kamatis bagaman. Mangangailangan ng malaking halaga ng tomatine para magkasakit ang isang tao.

Tandaan: Dapat iwasan ng mga dumaranas ng mga autoimmune disorder ang pagtunaw ng mga kamatis at iba pang miyembro ng pamilya ng nightshade, na maaaring humantong sa mga isyu sa pamamaga.

Mga Sintomas ng Toxicity ng Tomato

Ang mga kamatis ay hindi lamang naglalaman ng tomatine, kundi pati na rin ng mas mababang lason na tinatawag na atropine. Mayroong ilang mga tao na nag-uulat ng mga isyu sa pagtunaw mula sa pagkain ng mga kamatis, lalo na kapag pinagsama sa mainit na paminta. Mayroon ding mga hindi napatunayang ulat ng tomatine at isang kaugnayan sa arthritis, ngunit muli, ang mga ito ay hindi sinusuportahang mga claim. Ang mga epekto, habang hindi kasiya-siya, ay hindi nagbabanta sa buhay. Sa katunayan, wala akong makitang tala ng isang aktwal na pagkalason dahil sa toxicity ng halaman ng kamatis; Ang pagkalason sa solanine mula sa pagkain ng berdeng patatas ay mas malamang na mangyari (at kahit iyon ay bihira).

Hanggang sa toxicity ng mga kamatis tungkol ditosa mga hayop, muli, napakalaking halaga ang kailangang ma-ingested. Ang mga dahon ng kamatis ay may kakaiba, masangsang na aroma at natatakpan din ng matinik na buhok na ginagawang hindi gaanong kasiya-siya sa karamihan ng mga hayop. Sabihin iyan sa ilang mga aso o kahit na pusa na may hilig na kumagat sa anumang halaman, lalo na kapag bata pa ang hayop. Ang mga sintomas ng toxicity ng kamatis ay mas malinaw sa mga aso kaysa sa mga tao, na may listahan ng mga side effect na kinabibilangan ng mga isyu sa nervous system sa mga digestive ailment. Pinakamainam na magkamali sa panig ng pag-iingat at ilayo ang iyong mga alagang hayop sa iyong mga halaman ng kamatis.

Maaaring mas sensitibo ang ilang indibidwal sa mga alkaloid na matatagpuan sa mga kamatis at dapat nilang iwasan ang mga ito. Ang mga taong nasa mga partikular na plano sa pandiyeta o umiinom ng ilang mga suplemento ay maaaring gustong kumonsulta sa isang nutrisyunista o sa kanilang doktor. Para sa iba sa amin, kumain na! Ang mga benepisyo ng pagkain ng mga kamatis ay marami at ang posibilidad ng toxicity ay halos hindi dapat banggitin - maliban kung, siyempre, kinasusuklaman mo ang mga kamatis at naghahanap ng paraan upang maiwasan ang pagkain ng mga ito!